Pemkab Murung Raya Dorong Sertifikasi Juleha untuk Jamin Kehalalan dan Kesehatan Daging
Kegiatan tersebut digelar sebagai upaya meningkatkan profesionalisme para juru sembelih dalam menerapkan tata cara penyembelihan hewan sesuai syariat Islam, sekaligus memenuhi standar kesehatan dan kebersihan.
Wakil Bupati Murung Raya, Rahmanto Muhidin, mengatakan sertifikasi Juleha memiliki peran penting dalam memberikan jaminan kepada masyarakat bahwa daging yang dikonsumsi telah melalui proses penyembelihan yang halal dan higienis.
Menurutnya, keberadaan juru sembelih yang memiliki kompetensi resmi juga sangat dibutuhkan, terutama menjelang Hari Raya Iduladha dan meningkatnya kebutuhan penyediaan daging halal.
“Melalui pelatihan ini, para peserta diharapkan mampu menjalankan proses penyembelihan secara benar, aman, dan sesuai ketentuan syariat,” katanya.
Ketua Juleha Murung Raya, Bahran, menjelaskan peserta berasal dari pengurus masjid di wilayah Puruk Cahu dan sejumlah desa di sekitarnya.
Ia menyebut pelatihan tersebut menjadi bagian dari persiapan tenaga penyembelih hewan kurban untuk pelaksanaan Iduladha 1447 Hijriah.
Selain mempelajari teknik penyembelihan halal, peserta juga dibekali materi mengenai kesehatan hewan, sanitasi, dan prinsip kesejahteraan hewan guna memastikan proses penyembelihan berjalan sesuai standar.
Kegiatan ini turut dihadiri Ketua DPP Juleha Indonesia Muhammad Ali Subarkah, Ketua Juleha Kalimantan Tengah Nanang Fahrurrazi, Kepala Kemenag Murung Raya Marzuki Rahman, serta tokoh agama dan tokoh masyarakat.
